yuktagerme2019年2月14日2 分台湾の風先日台湾のお茶をいただきました。台湾は2回訪れましたが、私にとっての台湾は行く度にどんどん大好きになっていく国です。 言葉は分からないけど、漢字の文化なのでメニューを見るとどんな食材のお料理か分かるのも食い意地のはった私にとっては嬉しいところです。 台湾は食生活の日常的に医食同源
yuktagerme2018年11月19日2 分蒸し生活始まってますご飯などは電子レンジだと熱の固まりのようになるのが、蒸し器だと炊いたご飯のようになるような。あとこの時期のさつまいもが蒸し器だと甘みが強く引き出せてとても美味です。冷えても美味しい。きっと他の野菜も茹でるときよりも養分が流れ出ず、味がしっかり味わえるかと。
yuktagerme2018年7月5日3 分南米料理の会日本の自然と響き合う声の瞑想会を節句ごとに行っています。 いつもその会で瞑想や節句ごとの手仕事を教えてくれるkawoleさん。 彼女は南米の歌を唄う歌手でもあり、南米に何度も足を運んでいます。 なかなか日本から遠い南米の地。...
yuktagerme2018年5月24日1 分毎月1回Barで灯す日JR塚口駅から徒歩5分のところにあるスタンディングバーDeewhyさんでキャンドルを灯しています。 今月は5月27日(日)来月は6月24日(日) 普段の通常営業にキャンドルが灯る日。イベントではないので、気軽にお食事をお楽しみに来てください。 食事の場にキャンドルがあるとその場は